SOPRANIS
Sopranis 5
CÁDIZ
Teléfono: 956 28 43 10
¡Qué bueno!, es lo que decíamos mi marido y yo a cada plato que íbamos probando.
El restaurante Sopranis está situado en pleno Casco Histórico de Cádiz, muy cerca de la Plaza de San Juan de Dios, donde está el Ayuntamiento. Es un local moderno y coqueto. Tiene tres espacios distintos, La Esquina de Sopranis dedicado más a las tapas, La Terraza con igual propósito y El Restaurante. Cuando llegamos nos recomendaron un menú degustación de cuatro platos a elegir de la carta y un postre a un precio de 35 euros.
Tomamos un queso burrata con salsa de trufa increíblemente bueno y unos raviolis de rabo de toro para no perdérselos, exquisitos. Seguimos con Corvina, y Pato respectivamente, también muy ricos y todo ello a un precio más de razonable para la calidad de su cocina.
A destacar también la amabilidad y el buen hacer de la señorita que nos atendió, que estuvo en todo momento pendiente de que no nos faltase un detalle. No sé si seguirá en el local, porque lo visitamos hace un año más o menos, pero si vais no dudéis en preguntar por ella, es una gran profesional, que destaca por si sola, se llama Lara, y le auguro una buena proyección profesional, si sigue por el camino de los grandes restaurantes.
e camarones, quizás lo peor de la noche, no estaban a la altura, y después unos pescados, Dorada de estero a la espalda con refrito de verduritas y mariscos, y Atún con verduritas, salsa asiática y fideos chinos, que estos si estaban estupendos. Todo ello a un precio más que razonable.
as debe haber poca gente que no conozca esta preciosa villa medieval de Segovia, declarada conjunto histórico en 1951, amurallada toda ella y cuya única entrada y salida es La Puerta de la Villa. Son famosos sus asados de cordero y cochinillo, el Concierto de las Velas, que se celebra el primer y segundo sábado de Julio todos los años, su castillo, que actualmente expone obras de Ignacio Zuloaga que lo compró y lo convirtió en su taller. Su cárcel en cuya visita guiada, se cuentan usos y costumbres de la época con respecto a la curiosa política penitenciaria. Sin olvidar su Plaza Porticada lugar de encuentro y tapeo.
a en la entrada del restaurante junto a la puerta de entrada y frente a la barra. Pues bien este detalle fue el que nos molestó durante toda la cena, porque no sólo es que estés junto a la barra, sino que, además ofrecen servicio de bebidas en ella, con lo cual a escasos 20 centímetros y a la altura de tu cabeza, puedes tener, como era nuestro caso, a una pareja sentada en taburetes altos viéndoles literalmente la ropa interior o que el zapato te quede a la altura de la cara, eso sin contar que en el caso de la mesa que estaba en nuestro mismo plano al otro lado de la puerta del local con otra pareja sentada, lo que les acompañaba en la barra era un grupo de amigas, que estuvieron prácticamente toda la cena tomando unas bebidas y hablando a gritos, lo cual no creo que crease el mejor ambiente para un local decorado a modo de bistró francés, muy bonito, romántico y lleno de detalles, que probablemente, si hubiésemos estado en una mesa del interior, la cena hubiese sido diferente, porque la comida realmente está muy bien.
lato de merluza casi entero, cuando ya había pedido el postre y mi marido había terminado, se ofrecieron a ponerme alguna media ración de otra cosa, sin preguntar qué había pasado, si me había gustado, lo que era obvio que no. Decliné la invitación. Eso sí, nos invitaron a un café.
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