Como broche, la piña. Restaurante La Terraza del Canal

LA TERRAZA DEL CANAL
Canal de la Fontana, s / n
JAVÉA, ALICANTE
Teléfono: 96 597 78 62

 

Desde que hace casi tres años arreglasen el Canal de La Fontana en Jávea, la transformación de la zona ha sido absolutamente fantástica. Si ya era acogedora la terraza del “Tosca”, hoy lo es aún más y este año me he encontrado con una sorpresa, la apertura del restaurante La terraza del Canal, que con tan solo un mes de apertura ya promete éxito seguro.

 

 

Se trata de un espacio moderno, de decoración minimalista cuyo protagonismo es el de su gran terraza con vistas al canal y a la playa del Arenal.

Es una Brasserie, Lounge-Café donde, aunque ellos dicen que poseen una cocina desenfadada, yo diría que es una cocina mediterránea muy bien resuelta, con algún toque original.

Destaca cuando entras al local su cocina vista, con el detalle que llama bastante la atención de sus espetos asándose

 

ESPETOS

 

o el Piñero su especialidad en el postre, una piña asada en su jugo, macerándose con anís, canela, clavo y otras exquisitas especias, formando un caramelo increíblemente delicioso.

 

PIÑERO

 

Es de estos lugares que abren todo el día por lo que se van transformando según el momento del desayuno a la cena.

Optamos por unos primeros ligeros unos calamarcitos, y unas almejas en salsa verde, correctos sin más.

 

ALMEJAS

 

Después probamos sus espetos, de dorada y rodaballo exquisitos en su punto, con una guarnición de verduritas al wok riquísimas también.

 

 

Y la estrella de la noche, la piña asada con helado de coco, absolutamente recomendable. Tanto que volví otra noche y repetí postre.

 

PIÑA

 

La atención de todo el personal, cercana y familiar, muy amables en todo momento.

En definitiva un sitio que espero haya llegado para quedarse y lo pueda disfrutar otros veranos.

 

ROTULO

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