AMALTEA
Ronda de Isasa, 10
CORDOBA
Teléfono: 957 49 19 68
Una explosión de color te recibe, cuando entras en este restaurante, azul añil, fucsia y naranja en las paredes, con multitud de detalles, sus lámparas de cuadritos, los coloristas centros de mesa, las diferentes sillas o los rústicos muebles de madera, en un amplio espacio con las mesas separadas, hacen del local un lugar muy confortable y alegre, que mira al rio desde sus grandes ventanales.
Su cocina de base mediterránea con un producto eminentemente ecológico, muy cuidada la materia prima, con recetas originales dándoles un toque muy personal con guiños a otras culturas.
Ahora que buscamos la comida saludable, este es sin duda un sitio muy recomendable, con muchas opciones vegetarianas y para celiacos.
Ya en la carta nos llamó la atención el
Muhammara, paté sirio de pimientos asados y nueces, pan pita y col
Un plato exquisito ideal para compartir.
Aproveché la cantidad de platos vegetarianos que ofrecen para probar su lasaña de verduras y no me defraudó. Abundante, delicioso y muy completo.
Impresionantes sus Noodles (fideos de arroz) con tinta de sepia, gambas y fondo marino
Platos con una presentación muy cuidada, una bonita vajilla acorde con el colorido del resto del local, la suave música de fondo y una atención inmejorable por parte de su personal, que consiguen crear un ambiente sosegado y amable, rematan la grata experiencia.
