Archivos

Detalles en “Detalles”. Ropa y accesorios

DETALLES

Avenida de Lepanto 8
JAVEA
Telefono: 966463465

 

Hace ya algunos años que paso el verano en Javea, como he comentado ya en este blog, y todos he comprado algo en “Detalles”.

DSC_0214“Detalles” es un oasis en el desierto comercial de Javea. Y cuando digo desierto no me refiero a que no haya tiendas, que las hay y muchas, sino a la falta de profesionalidad, atención y servicio  al cliente que caracteriza a la mayoría de ellas, y que por todo lo  contrario  distingue a Esther, el alma de “Detalles”.

Esther sabe comprar,  algo muy importante en quien posee un negocio. Tiene una variedad de artículos de moda, ropa y complementos algo más original que en otros establecimientos de la zona y a un precio razonable. Además de tener alguna avanzadilla en Agosto de la ropa de invierno, en alguna ocasión firmas traídas de su Argentina natal, y que aprovecho para luego lucir en el frío madrileño, jerséis eternos y maravillosos.

Y sobre todo Esther sabe vender. Con esa atención exquisita y personalizada que hace que encuentre siempre aquello que le va a encajar al cliente sin tener que estar rebuscando en toda la tienda.

DSC_0213Sin acosar, dejando que veas, pero guiando tus pasos como buen profesional.

Nunca me he metido en el probador con algo que no me haya estado perfecto. Puede que en alguna ocasión no me gustase tanto o que me interesase más una prenda que otra, o que me gustasen todas, pero no es posible llevarse toda la tienda. Esther siempre acierta en la talla, en el estilo que te va a encajar, y eso solo lo da el saber hacer, el escuchar al cliente, el conocer el producto, en resumen la profesionalidad, algo que hoy se echa tanto de menos

Su tienda también está decorada con esmero, todo en su lugar, cuidando los detalles, ¡qué bien le va el nombre!.

Foto de la web de Esther Tanzi

Una estrella bajo el Montgó. Restaurante BonAmb

BONAMB

Carretera de Benitachell km 10
JAVEA
ALICANTE
Teléfono: 965084440

 

DSC_0151El restaurante BonAmb está situado en las afueras del Parque Natural del Montgó, en un entorno precioso con vistas a las montañas.

Lástima que  la noche que lo visité por la predicción de lluvias no pudimos aprovechar la terraza, pero la sala interior fue una buena opción.

Decorada de una forma sencilla con mesas amplias, líneas rectas, paredes encaladas y techo de madera y con un pequeño detalle muy original como centro en cada mesa, una talla de arcilla diferente en cada una.

DSC_0143

Destaca una mesa de trabajo en el centro de la sala, que además de decorar y separar las mesas, es muy cómoda para clientes y personal.

Ofrecen carta y tres menús degustación, cuya diferencia es la cantidad de platos que contienen.

Nos decantamos por el más pequeño, Sabores del Montgó, compuesto de unos aperitivos, 7 platos, y golosinas.

Como siempre en este tipo de restaurantes es difícil describir la cantidad de sensaciones, olores, texturas y sabores que a partir del primer bocado empiezas a disfrutar.

La mayoría del menú elegido está enfocado a sabores marinos, excepto un pichón asado al final.

Increíble el mero marinado al minuto con calabaza, yogurt y capuchina, nunca había tenido esa sensación del pescado marinándose según lo vas comiendo.

DSC_0148Deliciosas las cigalas asadas con salsa de naranja e infusión thai, y que en el momento de servirlas las rocían ligeramente con ralladura de una variedad de lima, que aromatiza increíblemente el plato.

Nunca hubiese imaginado sacarle tanto partido a una caballa en vapor de salmuera con jugo agripicante, aguacate, gel de limón y ramallo de mar, sencillamente sublime.

Pasando por unos salmonetes exquisitos también o  un  cardo con una cama de brandada, hierbas y caviar…

Y un postre de sabores cítricos en una magia de plato.

Rematan con lo que llaman golosinas, que para mi gusto  no fue lo más espectacular, aunque no desmerecen, pero la verdad es que el listón estaba a un nivel a estas alturas que difícilmente podría superarse.

Para acompañar, nos dejamos aconsejar por el sumiller, que eligió un vino en consonancia con el viaje gastronómico que íbamos a realizar y fiel a su profesionalidad estuvo realmente acertado.DSC_0142

Todo el personal estuvo a la altura de la calidad de un restaurante con una estrella Michelin, procurando en todo momento hacer la velada agradable. Empezando por el encantador jefe de sala Pablo Catalá, pendiente en todo momento de nuestra satisfacción.

Al final Alberto Ferruz, chef y artífice de estos manjares, salió a la sala y departió con todas las mesas, un joven simpático, con esa humildad que distingue a las personas que no necesitan aparentar ni demostrar más de lo que acabábamos de disfrutar.

En resumen dos horas y media que se pasan volando en una noche perfecta y que recomiendo si pasáis por este precioso lugar. Una estrella bien merecida.

La pizza en Jávea se llama Pepa. Pizzería Pepa

 

PIZZERÍA PEPA

Paseo del Amanecer s/n playa del Arenal
JÁVEA
ALICANTE
Teléfono. 965792572

Si has estado en Jávea y no has estado en la Pepa es que has estado muy poco tiempo.

Pepa es un restaurante que lleva en la playa del Arenal muchos años.

Se veía desde lejos la fila de gente constante esperando mesa, porque nunca han  tenido servicio de reserva, único detalle que considero podrían mejorar.

Hace años era el único restaurante de la zona que hacía pizza en horno de leña a la vista del cliente, como en las tradicionalesHORNO pizzerías italianas, algo que entonces no era habitual. Después han abierto cerca dos de esas grandes franquicias y las filas a la puerta de Pepa han disminuido, pero no por ello ha bajado la calidad de sus pizzas y además ofrece una carta extensa y variada de la gastronomía de la zona.

La atención del personal es correcta, rápida y profesional.

 

IMG-20150818-WA0000Yo lo prefiero a los otros macrorestaurantes que tiene cercanos. Sigue fiel a su estilo de restaurante familiar y cercano y no ha mermado en absoluto la calidad de sus productos por lo que es un sitio de obligada visita durante las vacaciones en Jávea.

Les falta un puntito. Restaurante Piscis

RESTAURANTE PISCIS

Calle Marjaleta, 10
MORAIRA
ALICANTE
Teléfono: 966 490 616

 

Algún retoque deben dar a este restaurante.TERRAZA

Llama la atención su fachada al pasar por la calle. Una cristalera azul con motivos marinos., y la decoración del interior también invita a pasar una velada.

El recibirte con el detalle de una copa de cava hace que pienses que estás en un buen camino. Y es cierto que tanto la comida, que es de buena calidad, como el servicio, que es muy amable, ayudan, pero les falta un punto para redondear el nivel del precio de la cena.

Pedimos un primero para compartir, Ensalada de Jamón y Calamar, la mezcla de ambos sabores está bien, pero le sobraba lechuga en abundancia, y a mi juicio el exceso de vinagre de Módena lo estropea también. Da la impresión de que han querido modernizar una vieja receta y creo que no lo han logrado, es posible que un chorro de aceite de oliva y menos verde hubiese sido la clave.DSC_0116

En los segundos, como el restaurante está especializado en pescado, pedimos rape en salsa de pimienta y lenguado con salsa de gambas… Los pescados excelentes, el rape muy original pues es una salsa probada más en carnes que en pescado, pero recuerdan a platos de otros tiempos, con exceso de salsa.

Los postres, una dama blanca corriente y un  crêpe suzette, bueno, pero también, en este tipo de locales, lo normal es que te lo flambeen en mesa, otro pequeño detalle que faltó.DSC_0118

En cuanto a la atención es excelente en el trato y en el servicio, pero adolece de lo que suele ser común en restaurantes llevados por la familia, y es la imagen demasiado informal, no en el caso del dueño, camisa blanca y pantalón negro, pero si en el caso de su hija que es quien sirve las mesas, toma la comanda, etc.

A pesar de estar en un sitio de playa, generalmente el cliente se arregla para ir a cenar a este tipo de restaurantes y a mí personalmente me gusta, que si yo estoy vestida para la ocasión, las personas que me atienden no estén en batita y chancletas. Son detalles que hacen que la percepción del restaurante baje de categoría. Teniendo en cuenta que, con un cava de la casa que tomamos en lugar de vino, pagamos 95 euros, es un precio a la altura de esmerarse un poco más en los detalles.

Cuando la profesionalidad es el detalle. Restaurante Tosca

 

TOSCA

Avenida Mediterráneo, 238
JAVEA
ALICANTE
Teléfono: 965 79 31 45

Profesión es lo que tiene Ferrán Tosca, gerente y sumiller, siempre atento, siempre en su sitio, con ese saber hacer de los profesionales de siempre, cálido, amable, correcto, hace que la velada sea siempre un éxito.sala interior

Tosca es un restaurante al que acudo desde hace años, durante el tiempo que paso mis vacaciones  en Javea.

Decorado interiormente con materiales como la madera y “tosca”, la piedra autóctona de la zona, su terraza tranquila, intima, en las noches en que corre un poco de viento es única.terraza

Su cocina tradicional mediterránea,  elaborada y cuidada tiene una materia prima de calidad exquisita y prácticamente aciertas pidas lo que pidas.

El último día que estuve, compartimos una lubina a la sal, sublime y de primero, unos calamarcitos a la plancha fuera de carta, estupendos.

Como colofón Ferrán nos aconsejó acompañar el postre, un mouse de chocolate delicioso, de un vino dulce de Cartagena, al que tuvo el detalle de invitarnos, que remató la velada.DSC_0157

Sin duda un sitio imprescindible en Javea.

Preciosas vistas de la Bahía de Javea. Restaurante Nox

 

NOX

Avenida Ultramar 2
JAVEA
ALICANTE

 

 

Teléfono 966 471 011

 

MESAEl restaurante Nox está situado en un enclave privilegiado, aunque tienen sala interior muy elegante, lo que destaca es la maravillosa terraza con vistas a toda la bahía de Javea.

En su decoración donde predomina el color blanco, destacan los fantásticos y cómodos sillones de mimbre de respaldo alto tipo Enmanuelle.

La carta la cambian a menudo, por lo que es difícil pedir algo que te gustó en otra ocasión. Recordaba alguno que me hubiese gustado volver a disfrutar, aun así la experiencia fue muy buena.

DSC_0125El primero, Interpretación veraniega de verduras a la parmiggiana original y muy rico. En los segundos tuvieron un pequeño tropiezo, mi marido optó por la Lasaña de pez mantequilla con verduras en juliana y crema bisque y yo pedí Lubina al horno, pero cuál fue nuestra sorpresa cuando lo sirven y mi lubina se ha convertido en Lubina a la sal.

Para no hacer esperar a mi marido, cuyo plato estaba en la mesa y puesto que la lubina ya estaba allí, les dije que no me importaba, aunque la verdad es que es un detalle inusitado en este tipo de restaurantes.

No obstante, la resolución al problema estuvo bien gestionada por el maître, que se deshizo en disculpas y en intentar compensar el error invitándonos a unos gin tonic al finalizar la cena. Detalle este que conviene resaltar, porque errores se cometen a menudo, pero lo importante para que el cliente no se enfade y vuelva, es saberlos resolver a tiempo.

DSC_0131Los postres normalmente son espectaculares, y esta vez también estuvieron a la altura.

El precio es alto, pero teniendo en cuenta que durante toda la cena se disfruta de un ambiente y unas vistas estupendas, está a la altura de lo esperado.

20140810_232614

Un toque francés. Restaurante La Bohême

LA BOHÊME

Playa Del Arenal, Bloque 1
JAVEA
ALICANTE
Teléfono: 965791600

DSC_0102El restaurante La Bohême, está situado en primera línea de la playa del arenal en Javea.

Año tras año, muchos ya, ceno un par de veces en las vacaciones de verano. Siempre he salido satisfecha. Cenando en pareja, con amigos, con la familia, con niños o sin ellos, siempre consiguen el ambiente deseado.

Aunque es un local grande y quizás lo peor es que las mesas están muy juntas, consiguen un ambiente más agradable y romántico por la noche, gracias a su decoración.

Han ido evolucionando su cocina, incluyendo y renovando platos, siempre en la misma buena línea de calidad y presentación.DSC_0097

Tienen una extensa carta de tapas, unas más clásicas y otras originales con una mezcla de cocina mediterránea y francesa además de algunos guiños a otras culturas, todas ellas deliciosas.

Si la opción es una comida o cena más formal, la parrilla es excelente, con unos platos muy bien resueltos y a un precio razonable. Muy buena la Lubina al hinojo. Riquísimos los pescados a la plancha o el rape con cigalitas. Este año han introducido unas recomendaciones nuevas. De entre las que probamos, imprescindible el champiñón con chopitos, muy bueno.

Mi postre preferido, que no me pierdo nunca, las frambuesitas templadas con helado de vainilla.COMEDOR INTERIOR

En cuanto al servicio siempre amable y muy profesional. Siempre pendientes de los detalles. Esta última vez nos cambiaron de mesa en los postres para poder fumar, utilizando una mesa en primera línea, que ya la tenían lista para el siguiente día, un detalle muy de agradecer y que no suelen hacer en casi ningún sitio.

Sin duda es uno de mis preferidos.

Al pie del Montgó

MONTGÓMajestuoso Montgó, que ha sido testigo de mis quince últimos veranos. Javea, Denia y parte de la Marina Alta. Baños, paseos, comidas y cenas con su impresionante figura presidiéndolo todo.

Una de las más bellas zonas de Alicante a la que dedico este apartado.

Son innumerables los sitios que he compartido con mi familia y a veces con amigos. He visto crecer a mi hijo al pie de esta montaña año tras año. Algunos ya han cerrado dejando su huella nostálgica, otros han cambiado defraudándome cuando he vuelto y otros siguen obsequiándome con su bienvenida cada año.

Jornadas inolvidables que estarán siempre en mi recuerdo