RESTAURANTE B&B BABEL

Calle Libertad 23
MADRID
Teléfono 915216137

Durante toda la cena no puede apartar la mirada de los surcos de la mesa.

Últimamente se ha puesto de moda no poner mantel en las mesas de los restaurantes, unas veces apelando al sentimiento ecológico, otras por ahorro de costes simplemente. Incluso en aquellos en los que el precio es elevado.

Es algo que personalmente no me gusta. Siempre pienso que esas mesas han sido limpiadas con una bayeta multiusos que vete a saber donde se ha utilizado antes, y luego allí mismo, ponemos los cubiertos que nos llevamos a la boca.

En algunos ponen manteles individuales y platillo para el pan, pero en otros más modestos ni eso.

Tal es el caso de este restaurante, que para remate posee unas mesas de lamas de  madera en cuyos surcos se acumula el polvo, las miguitas o restos de comida.

Es un local con una decoración moderna, atractivo, un servicio correcto, y una cocina  informal bien resuelta, incluso con algún punto notable como el tataki de atún original y recomendable, pero la verdad es que no sabía donde dejar el pan, pensando en los ácaros que podían contener esos surcos.

Detalle que ensombrece el resto de la cena y que es fácilmente salvable.

Los diseñadores de este tipo de locales deberían pensar el uso que se va a dar a esas mesas, y los dueños o responsables de estos establecimientos deberían emplearse más a fondo en la limpieza de este tipo de muebles o sustituirlos por algo más práctico.