TABERNA MALDEAMORES

Calle Válgame Dios, 4,
MADRID
Teléfono: 911 163 362

Mi último descubrimiento en Chueca es esta moderna Taberna, que me ha sorprendido gratamente.

Con un ambiente desenfadado muy acorde con la zona y una decoración informal y a la vez acogedora, ladrillo visto, mezcla de madera y metal y múltiples detalles en pequeñas estanterías repartidas por el local.

Tienen una pequeña terraza que como el tiempo no acompañaba no pude probar y que se antoja muy agradable en verano ya que el restaurante está en una calle peatonal más tranquila.

Su carta es variada, de precio bastante razonable y con la posibilidad de medias raciones lo que la hace más versátil.

Cocina con producto conocido de acuerdo con la línea de tendencia actual, incluyendo mezclas internacionales y toques de fusión, muy en sintonía con el barrio que los acoge, turístico y variado.

Probamos los Saquitos de picadillo de morcilla y reineta, los acompañan de unas ricas mermeladas de tomate y de higo

En muy buen lugar queda su Ceviche de corvina marinado con lima, cebolla roja, aguacate y cilantro buen punto y aliño correcto.

Podéis disfrutar de unos arroces caldosos estupendos en ración individual, como este

Arroz caldoso con pulpo y cola de langostinos

También probamos un Bacalao confitado a baja temperatura sobre crema de patata y ajetes crujientes

Y para los amantes de la carne y en particular de las hamburguesas, tienen varias. Está estuvo extraordinaria. Hamburguesa «La Nena». Carne de buey con sorpresa de queso ahumado, espinacas, mahonesa de albahaca y cebolla crujiente.

Además, tienen opciones veganas, vegetarianas y celiacas.

Los postres no se quedan atrás,

Dulce, dulce su Tarta de plátano con dulce de leche y crema

Y deliciosa la Tarta de galleta con caramelo

El equipo es muy agradable y solícito. En conjunto un sitio para tener en la agenda.